イベントEvent

【NEW】山形・米沢グルメフェア

米沢牛やだだちゃ豆など、豊かな食材に恵まれた山形県の魅力をご賞味ください。東光をはじめ山形県の銘酒も取り揃えております。

基本情報Detail

日程

2019年6月1日(土)~6月30日(日)

時間

ランチ 11:30~14:30(土・日・祝日は15:00まで)

ディナー 17:30~22:00 

※ラストオーダーは各30分前 コース料理・和食は21:00まで

ご予約・お問い合わせ

All Day Dining 紗灯 042-503-9100 (7:00~22:00)

【インターネットからもご予約いただけます】

 

フェア初日に『つや姫PRイベント』開催

開催初日6月1日(土)のランチタイムよりお食事利用のお客様先着80名様に山形県産ブランド米『つや姫』の1合パックをプレゼントいたします。当日はつや姫のPRの為『つや姫レディ』がはるばる山形県より来館し、お客様にお配りいたします。


【開催日時】6月1日(土)11:30~


※先着80名様分がなくなり次第終了とさせていただきます。


 

洋食ランチ

●フェアメニュー
・山形県産鮭のポワレ クリスピーなキヌアのアクセント 香草香るコキュアージュソース(ライスorパン付) ¥2,300 (イメージ画像)
・山形県産ポークのサルティンボッカ 山形県産ラフランス香る白ワインソース(ライスorパン付) ¥2,800
・米沢牛入りメンチカツ バーベキュー粒マスタードソース 温野菜添え(ライスorパン付) ¥2,500
・スパゲティ 山形県産真イカのラグー ¥2,280
・紗灯風 米沢牛カレー(ライス付) ¥2,800
・米沢牛ハンバーグ マッシュドポテトと温野菜添え おろしポン酢またはオニオンソース(ライスorパン付) ¥2,800


・米沢牛ステーキ 季節野菜のロースト ¥5,300
・米沢牛サーロインステーキ 季節野菜のロースト ¥2,800
・米沢牛フィレステーキ 季節野菜のロースト¥7,500


≪ステーキソースは3種類よりお選びいただけます≫
*和風フォンドヴォーソース山椒の香り
*赤ワインソース
*おろしポン酢


※上記フェアメニューはサラダ・スープバー、ドリンクバー、プチデザートがセットになったランチセットです。500円引きにて単品での注文も承ります。

・秘伝豆の冷製スープ ¥1,000

●ランチコース ¥3,800
・米沢牛コールドビーフサラダ 鮭川村産とび色まいたけを使ったソース
・リガトーニ 真イカのラグー
・山形県産ポークのサルティンボッカ 山形県産ラフランス香る白ワインソース
・オレンジ風味のブラマンジェ 佐藤錦さくらんぼシャーベット添え
・コーヒー・紅茶


 

和食ランチ

・米沢牛味噌柚庵焼き御膳 ¥3,500 (イメージ画像)
一品:米沢牛味柚庵焼き 焼茄子 万願寺唐辛子 黄ズッキーニ 馬鈴薯
お造り:お造り二種盛り合わせ 芽物一式
小鉢:本日の小鉢
食事:つや姫白米 香の物 味噌椀


・だだちゃ豆入りかき揚げ丼・月山麦切りうどん昼御膳 ¥2,500
一品:月山麦切りおろしトマトうどん  青葱 
一品:だだちゃ豆入り海老と帆立のミニかき揚げ丼
小鉢:本日の小鉢 
食事:香の物 味噌椀


※上記フェアメニューはサラダ・スープバー、ドリンクバー、プチデザートがセットになったランチセットです。500円引きにて単品での注文も承ります。

 

洋食ディナー

●アラカルト
・秘伝豆の冷製スープ ¥1,000
・山形県産鮭のポワレクリスピーなキヌアのアクセント 香草香るコキュアージュソース(ライスorパン付)¥2,300
・山形県産ポークのサルティンボッカ  山形県産ラフランス香る白ワインソース(ライスorパン付)¥2,300
・米沢牛入りメンチカツ バーベキュー粒マスタードソース 温野菜添え(ライスorパン付) ¥2,000
・リガトーニ 山形県産真イカのラグー ¥1,780
・紗灯風 米沢牛カレー(ライス付) ¥2,300
・米沢牛ハンバーグ マッシュドポテトと温野菜添え おろしポン酢またはオニオンソース(ライスorパン付) ¥2,300


●米沢牛ステーキ(ライスorパン付)
・米沢牛ステーキ 季節野菜のロースト ¥4,800
・米沢牛サーロインステーキ 季節野菜のロースト ¥5,300
・米沢牛フィレステーキ 季節野菜のロースト¥7,000


≪ソースは3種類よりお選びいただけます≫
*和風フォンドヴォーソース山椒の香り
*赤ワインソース
*おろしポン酢


●ディナーコース「紗灯」¥8,000 (イメージ画像)
・食前の一口
・米沢牛コールドビーフサラダ 山形県鮭川村産とび色まいたけを使ったソース
・秘伝豆の冷製スープ
・山形県産鮭のポワレ クリスピーなキヌアのアクセント 香草香るコキュアージュソース
・米沢牛のブレゼ 季節野菜のロースト 濃厚な赤ワインソースで
・オレンジ風味のブラマンジェ 佐藤錦さくらんぼシャーベット添え


メイングレードアップ
・米沢牛サーロインステーキ 季節野菜のロースト [+¥2000]
・米沢牛フィレステーキ 季節野菜のロースト[+¥3000]
≪ソースは3種類よりお選びいただけます≫
*和風フォンドヴォーソース山椒の香り
*赤ワインソース
*おろしポン酢


 

和食ディナー

・米沢牛の冷製巻き御膳 ¥3,500 (イメージ画像)
一品:米沢牛の冷製巻き 玉蜀黍かき揚げ 煎り胡麻 薬味 和風ドレッシング
お造り:お造り二種盛り合わせ 芽物一式
小鉢:本日の小鉢
食事:つや姫白米 香の物 味噌椀


・だだ茶豆入りかき揚げ丼・月山麦切りうどん御膳 ¥2,500
一品:月山麦切りおろしトマトうどん 青葱
一品:だだ茶豆入り海老と帆立のミニかき揚げ丼
お造り:二種盛り合わせ 芽物一式
小鉢:本日の小鉢 香の物 味噌椀

ご予約・お問い合わせ

All Day Dining 紗灯 042-503-9100 (7:00~22:00)

※仕入の都合により、メニューは変更となる場合がございます。
※表示料金に別途消費税・サービス料(10%)を頂戴いたします。
※画像はイメージです。
※All Day Dining 紗灯ではお支払いにJALクーポン・JAL旅行券がご利用いただけます。詳しくはこちら>>


One Harmony会員限定特典

オークラ・ニッコーホテルズの会員プログラム「One Harmony」会員だけの特典をご用意。当日のご入会もその日から特典が適用されます。  レストランご利用代金から10%割引 ※ご入会当日から今後もご利用いただく度に割引が適用されます。  ※『One Harmony』は入会・年会費無料の会員プログラムです。会員規約など詳しくはホームページをご覧ください。


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