イベントEvent
周年記念クリスマスメニュー
12月20日(金)から25日(水)までの6日間限定！
大切な方と過ごす1年に一度のクリスマスに
この時期だけの華やかな期間限定コースはいかがですか
基本情報Detail
| 日程 | 2024年12月20日(金)～25日(水) 6日間限定 ► 12/26以降の周年記念特別メニューはこちら |
|---|---|
| 時間 |
ランチ 11:30～14:30（土･日･祝日は15:00まで） ディナー 17:30～21:00 ※ラストオーダーはランチ14:00（土･日･祝日は14:30）、ディナー19:00となります。 |
| 料金 クリックすると詳細に移動します |
・周年記念 クリスマスランチコース ￥6,000 ※表示料金には消費税･サービス料が含まれます。 |
| ご予約・お問い合わせ |
WEB予約はこちら※予約画面より『周年記念 赤城和牛コース』を選択し、12/20～12/25の期間にご予約ください。All Day Dining 紗灯
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周年記念 クリスマスランチコース
ご注文特典：スパークリングワイン1杯
メニュー（クリックで開きます）
オードブル
リースに見立てたケールのドーナツ
ベリーのソースに浮かべて
スープ
自家製コンソメ 茸のロワイヤル仕立て
メイン
赤城和牛肩ロースのロースト
トリュフ香るマデラソースとアーモンドのクランブルを散りばめて
デザート
ベルギー産チョコレートと柚子のハーモニー
クリスマス仕立て
コーヒー又は紅茶
周年記念 クリスマスディナーコース
ご注文特典：シャンパン1杯
メニュー（クリックで開きます）
アミューズ
食前の一品
オードブル
リースに見立てたケールのドーナツ
ベリーのソースに浮かべて
スープ
自家製コンソメ 茸のロワイヤル仕立て
ポワソン
鱸のヴァプール ノイリー酒を利かせた2種のソースで
メイン
赤城和牛サーロインのロースト
トリュフ香るマデラソースとアーモンドのクランブルを散りばめて
デザート
ベルギー産チョコレートと柚子のハーモニー
クリスマス仕立て
コーヒー又は紅茶
周年記念 ペアリングワインセット ￥2,500
レストランソムリエ 伊東延之が洋食と和食それぞれの味わいに合わせた白・赤・デザートワインを厳選いたしました。特別なお食事を一層引き立てるワイン3種をぜひご堪能ください。
— 洋食ペアリングセット —
クリックで開く
■白ワイン Bourgogne Chardonnay2022 La Chablisienne
フランスシャブリ地区近郊の畑から造られるブルゴーニュシャルドネ。ステンレスタンクで発酵・醸造を行い、シャルドネ本来の果実味を十分に感じられる、キリっとしと辛口のワインです。2022年蔵アワードで金賞を受賞するなど、品評会でも高い評価を受けています。
■赤ワイン Château Beaumont2018
フランスボルドーオーメッドク地区のクリュ・ブリュジョワ級に格付け。マルゴー村の隣キュサック村。カベルネソーヴィニヨン主体にメルロー、プティヴェルドをブレンド。しっかりとした厚みがあり果実味と渋味のバランスが良いワインです。
■デザートワイン Villadoria Moscato d’Asti2022
イタリアピエモンテ州ランゲ地方の４代続く、現在は化学肥料不使用のワイナリー。モスカートビアンコ。熟した桃の香りが華やかに感じられる、微発砲性で甘酸っぱく、口当たりが柔らかい甘口のワインです。
— 和食ペアリングセット —
クリックで開く
■白ワイン Rubaiyat Koshu Srur Lie2021
勝沼町にある1890年創業のワイナリー。「シュール・リー」はフランス語で”澱の上”という意味の製法、瓶詰直前まで澱引きせずにワインを澱と共に熟成させます。酵母由来の風味や旨味などシュール・リーの特徴が表現された清々しい味わいの辛口ワインです。
■白ワイン Charles Smith Wines Kung Fu Girl Riesling 2022
ワシントン州コロンビア・ヴァレーのワイナリー。優しい花々の爽やかな香りに、リンゴ、白プラムのニュアンスが感じられる。口に含んだ際のほんのりとした甘みとしっかりとした酸味のバランスがよく、新鮮さと酸度を保ちながら熟成した香りが漂うワインです。
■デザートワイン Villadoria Moscato d’Asti2022
イタリアピエモンテ州ランゲ地方の４代続く、現在は化学肥料不使用のワイナリー。モスカートビアンコ。熟した桃の香りが華やかに感じられる、微発砲性で甘酸っぱく、口当たりが柔らかい甘口のワインです。
＜周年記念特別メニュー･朝食ブッフェ付き＞
宿泊プランもございます
ご夕食に周年記念特別メニュー(ディナーコースまたは会席)、ご朝食に和洋ブッフェの付いた
『周年記念特別メニュー 2食付き宿泊プラン』もございます。
※「周年記念クリスマスメニュー」付き宿泊プランのご予約は「【周年記念 黒毛和牛ディナーコース】2食付き宿泊プラン」をお選びの上、12/20～12/25の期間中にご予約ください。
ご予約・お問い合わせ
WEB予約はこちら
※予約画面より『周年記念 黒毛和牛コース』を選択し、12/16～12/25の期間にご予約ください。
All Day Dining 紗灯
TEL: 042-503-9100 (7:00~21:00)
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※仕入の都合により、メニューは変更となる場合がございます。※画像はイメージです。
※All Day Dining 紗灯ではお支払いにJALクーポン・JAL旅行券がご利用いただけます。詳しくはこちら>>
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