朝食Restaurant

ブッフェメニューの一例
（全40種朝食ブッフェのみ）

米沢豚のローストポークやビーフカレー、牛肉とじゃがいも煮など、ホテル自家製メニューを含む40種以上の洋食・和食メニューをご用意しております。（★：日替わりメニュー）

※ メニューは一例となり、仕入れ等の都合によりご提供がない場合がございます。予めご了承ください。

洋食 一例：
米沢豚のローストポーク、★ビーフカレー、★ハヤシライス、★ポトフ
★カボチャのシナモン和え、★チキンと野菜のマリネ、★ムール貝とブロッコリーのマリネ　
スクランブルエッグ
サラダ、ベーコン、ソーセージ、フライドポテト、
パン各種（クロワッサン、チョコデニッシュ、パンケーキなど）

和食 一例：
『つきあかり』ご飯、御粥、味噌汁
★牛肉とじゃがいも煮、★鶏肉と根菜の甘酢煮、竹の子の土佐煮、★柚子大根
たまごころの温度玉子、厚焼き玉子、湯豆腐、和え物・煮物各種
自家製佃煮（ 鮭、おかかエノキ）、自家製浅漬け、味海苔、納豆

ドリンク：オレンジジュース、アップルジュース、グレープフルーツジュース、
　　　　　ビネガードリンク、牛乳、コーヒー、紅茶など

シリアル：コーンフレーク、フルーツグラノーラ、チョコクリスピー

フルーツ・ヨーグルト：フルーツ盛り合わせ、ヨーグルト、ゼリー

＜おすすめ＞伊藤養鶏場『こだわり温度たまご』

地元立川市にある伊藤養鶏場が誇る、希少な純国産品種の鶏「もみじ」の赤たまご
「たまごころ（多摩×卵×真心）」を使用した『こだわり温度たまご（＝温泉たまご）』。

合成着色料などを一切使用していない綺麗なオレンジ色の黄身は、クセや臭みがなく濃厚でまろやかな味わい。
自家製の出汁をかけて、その美味しさをお楽しみください。

〈おすすめ〉長野県産『つきあかり』の白ご飯

長野県産の「つきあかり」は、2016年に誕生した新品種。
炊きあがったご飯の一粒一粒が艶やかで輝いて見えることからその名前が付けられました。

大粒で艶やかな美しい見た目と、もっちりとした食感が特徴的で
その味はコシヒカリにも劣らないとされています。