吟味した食材で作る逸品の数々、厳選したワインとともにお愉しみいただけるお料理をご用意。
お子様にも喜ばれるメニューもたくさんございます。ご家族の団欒や特別な記念日のディナーまで様々なシーンでご利用ください。
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緊急事態宣言の解除を受け、2020年5月27日(水)よりティータイム、ディナータイムの営業を再開いたします。【詳しくはこちら】ディナータイム 当面の間、17：30～21：00（ラストオーダー20：30／和食・ディナーコースは20：00まで） |
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5/27～5/31 ディナーコース ￥9,800
食前の一品
シラスとじゃが芋のガレット 白アスパラのグリルと卵黄ソース
キャベツのポタージュ タラの芽のフリットと明日葉のピューレ
鰆のソテー アンディーブのロースト クルミとアンチョビのソースで
仔牛スネ肉の香味野菜煮込み オレンジとグレモラータと共に
ドライフルーツとアーモンドのヌガー ベリースープに浮かべて
コーヒー又は紅茶
6/1～6/30 ディナーコース ￥9,800
食前の一品
甲殻類のサルシッチャ 白醤油と山葵のソースで
冷製ポタージュ サンジェルマン
太刀魚のムニエル 茄子のフォンダン 大葉のアクセント
オーストラリア産牛フィレのグリル 無花果のコンポートとグリーンペッパーのソース
本日のシェフパティシエおすすめデザート
コーヒー又は紅茶
【サラダ】
彩り野菜のコンビネーションサラダ フレンチドレッシング ￥1,400
生ハムとクリスピーベーコンのシーザーサラダ ￥2,000
温度玉子と温野菜のプレート アンチョビ効かせたソースとハーブソルト ￥2,000
スモークサーモンのハーブサラダ ￥2,400
グリルチキンと10品目のパワーサラダ ￥2,900
【アペタイザー】
紗灯風ピクルス ￥1,000
オリーブマリネ ￥1,000
スモークパプリカとオリーブのポテトサラダ ￥1,000
フライドポテト アンチョビのソースを添えて ￥1,000
ハーブ香るガーリックトースト ￥1,000
３種チーズとドライフルーツのプレート 蜂蜜とクラッカーを添えて ￥2,100
イタリア産プロシュートとオリーブの盛り合わせ ￥1,600
エピス香るポークリエット クリスピーなバケットと共に ￥2,000
【パスタ･ライス】
(6/1～) 本日のおすすめパスタ ￥1,950
(6/1～) 本日のおすすめ欧風カレー ￥1,950
(6/1～) 魚介のリゾット アロスカルドソ サフランの香り ￥2,400
(6/1～) 和風カルボナーラ 魚粉のパウダーを散らして ￥2,200
【シーフード】
ホタテ貝のグリル ハーブバターソースと共に ￥2,200
本日の白身魚グリル グリーンソース又はジャパニーズコンディメントで ￥2,400
ソフトシェルクラブのスパイシーフライ パイナップルのサラダを添えて ￥2,600
(6/1～) 有頭海老のポッシェ オニオンとパプリカのソース ￥2,600
(6/1～) ニシンのコンフィ レモンとディルマスタードで ￥2,000
【ミート】
鴨モモ肉のコンフィ ハーブのサラダとマスタードで ￥2,400
オーストラリア産サーロイン ステーキ又はグリル
赤ワインソースorジャパニーズコンディメントで ￥3,000
オーストラリア産牛フィレ ステーキ又はグリル
赤ワインソースorジャパニーズコンディメントで ￥3,900
米沢牛ハンバーグ 彩り野菜と共に オニオンソースまたはおろしポン酢 ￥2,800
グリルソーセージ シュークルートとマッシュポテト添え ￥2,100
(6/1～) 仔羊肩肉の香味野菜煮込み オレンジ香るグレモラータ ￥2,800
(6/1～) イベリコ豚のグリル トマトとバジルの二色ソース アンチョビポテトと共に ￥2,800
【セットメニュー】
アラカルトメニューに下記セットメニューを追加いただけます。
サラダセット￥900
（彩りスモールサラダ+ライス 又は パン）
スープセット￥900
（本日のスープ+ライス 又は パン）
サラダ＆スープセット￥1,250
（彩りスモールサラダ+本日のスープ+ライス 又は パン）
サラダ＆スープ￥1,000
（彩りスモールサラダ+本日のスープ）
ライス 又は パン￥400
■上記セットメニューをご注文のお客様には+￥400でコーヒー又は紅茶をお付けできます。
【デザート】
シェフおすすめデザート ￥1,250
自家製ケーキ ￥450～
自家製ケーキセット ￥1,100
アイスクリーム（バニラ 又は チョコレート）￥500
シャーベット￥500
(6/1～) 今月のジュビレ バニラアイスとフルーツソース ￥800
お子様カレー ジュース1杯付 ￥1,100
お子様ハンバーグ オニオンソース または おろしポン酢 ジュース1杯･ライス付 ￥1,500
お子様ステーキ オニオンソース または おろしポン酢 ジュース1杯･ライス付 ￥1,850
お子様ミックスプレート ジュース1杯付 ￥3,650
お子様アイスクリーム（バニラ 又は チョコレート）￥300
会席料理のほか、お造りや和御膳などの和食メニューをご用意しております。
また季節ごとに旬の食材や季節を感じるお料理をお愉しみいただける期間限定メニューもご用意いたします。
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緊急事態宣言の解除を受け、2020年5月27日(水)よりティータイム、ディナータイムの営業を再開いたします。【詳しくはこちら】ディナータイム 当面の間、17：30～21：00（ラストオーダー20：30／和食・ディナーコースは20：00まで） |
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灯御膳 ￥6,100
一の膳 前菜塗り板盛り 胡麻豆腐 松の実 山葵 亀甲あん
瓢豆腐 鯛の子時雨煮 サーモン黄身寿司
織部オクラ寄せ 海老天豆新引き揚げ エシャレット諸味噌添え
二の膳 半月盆盛り
お造り： 本日のお造り二種盛り合わせ 芽物一式 山葵
焼き物：眼張木の芽焼き 編笠柚子 はじかみ
煮 物：真鯛蓬新丈 新じゃが 桜麩 海老そぼろあん 青味 針柚子
揚げ物：蛍烏賊黄身揚げ 蕗の薹 丸十 赤おろし 美味出汁
食事：山菜ご飯 香の物 味噌椀
食後：プチデザート
鶏のかき玉うどんと稚鮎の天婦羅御膳 ￥ 3,900
一品：鶏のかき玉うどん 三つ葉 稚鮎と野菜の天婦羅 大根おろし 天出汁
お造り：本日のお造り二種盛り合わせ 芽物一式 山葵
本日の小鉢 白飯 香の物
日本茶
和定食 ￥3,400
水無月御膳 ￥6,100
一の膳 前菜塗り板盛り
姫さざえ塩蒸し 順才とろろ いくら
若鶏八幡巻き 魳梅香寿司 川海老黄身揚げ
瓢豆腐 丸十栂尾煮
二の膳 半月盆盛り
お造り： 本日のお造り二種盛り合わせ 芽物一式 山葵
焼き物：鯛蕗の薹味噌焼き 焼き茄子 黄ズッキーニ はじかみ
煮 物：豚角煮 馬鈴薯あん 大根 水玉人参 楓麩 青味
酢の物：稚鮎南蛮漬け ヤングコーン
食事：山菜ご飯 香の物 味噌椀
食後：プチデザート
香豚しゃぶサラダ御膳 ￥4,300
一品：香豚しゃぶ 敷きサラダ 薬味 ブロッコリー ミニトマト 味噌胡麻ドレッシング
一品：鮭の南蛮漬け
お造り：本日のお造り二種盛り合わせ 芽物一式 山葵
小鉢三種盛り 白飯 香の物 味噌椀
日本茶
和定食 ￥3,400
アラカルト
天婦羅盛り合わせ ￥2,400
(6/1～) 御造り盛り合わせ ￥2,100
お祝いの席には、お祝いメニューや会席のご予約も承ります。
お祝い会席「鶴」[2日前要予約] ￥7,025 (￥8,500)
御祝肴：いくら黄身おろし和え 紅白手毬寿司 銀杏松風 柿玉子 鱚落葉揚げ
御造里：鮪 勘八 甘海老 紅白妻 芽物一式 山葵
御家喜物：秋刀魚巻繊焼き 焼き栗 はじかみ
御多喜合：吹き寄せ饅頭 小蕪 手毬麩 紅葉人参 青味
御強肴：海老真丈俵揚げ 松茸 青唐 金銀稲穂 赤おろし 美味出汁
御食事：鯛赤飯 香の物 味噌椀
御食後：甘味とフルーツ二種盛り
お食い初め膳 [3日前要予約]
男の子用は朱塗り、女の子用は外側が黒塗りで内側が朱塗りの器をご用意いたします。
接待や特別な記念日のお祝いなどにご利用いただける個室をご用意しております。プライベート空間でゆったりとお食事をお愉しみください。
2室（連結で最大22名まで）
※個室料はいただいておりません。
※大人数の団体様やお祝い等のご利用を優先させていただく場合がございます。
※個室のご希望、ご相談はレストランまでお問い合わせください。
今回のご利用から以下の特典が受けられます。
All Day Dining 紗灯のお食事の
ご利用金額がいつでも10%オフ
※ご利用に応じたポイントも加算されます。
