イベントEvent

クッキングサークル
総料理長塚本伸次によるワインに合う肉料理

基本情報Detail

開催日時	2022年9月30日(金) 18:30～20:00 (受付 18:00～)
会場	ホテル日航立川東京宴会場
料金	お一人様 7,500円 ※ 料金には講習、試食、赤ワイン(2杯)、消費税、サービス料が含まれます。
ご予約・お問い合わせ	宴会セールス 042-503-9102 (平日9:00～17:30/土曜日10:00～16:30)

講習内容

料理初心者や男性も大歓迎！
総料理長塚本伸次による料理教室です。
今回はワインに合う肉料理をテーマにステーキとパテドカンパーニュの作り方をレクチャーいたします。

レクチャー後は、赤ワインとともにレクチャーメニューをお召し上がりいただきます。

※料理長の実演をご覧いただく形式となります。実際の調理体験はございませんのでご了承ください。

試食メニュー

・粒マスタードを添えたパテドカンパーニュ彩りサラダとともに
・牛サーロインステーキローズマリーポテトとカフェドパリバター
・パン
・コーヒー
・グラス赤ワイン（2杯）

講師プロフィール

ホテル日航立川東京総料理長
塚本伸次(つかもとしんじ)

<経歴>
ホテルオークラ東京で、西洋料理「テラスレストラン」、コーヒーショップ「カメリア」で西洋・欧風料理を担当。同グループ・ホテルオークラアムステルダムにも出向。
ホテルオークラ東京において、欧風料理「オーキッドルーム」のアシスタントシェフ、シェフを歴任。
ホテル日航立川東京　総料理長に着任。

注意事項

・画像は全てイメージです。
・ご来館の際は、マスクの着用および検温へのご協力をお願いいたします。
・咳、発熱などの症状がみられるお客様は、大変申し訳ございませんが、ご来館をご遠慮いただくようお願いいたします。
・ご来館時は手指のアルコール消毒をお願いいたします。

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