イベントEvent

講習内容

小学生のお子様を対象にしたホテルのお仕事体験です。ホテルスタッフが講師となり、ホテルマンの基本の立ち居振舞いや挨拶などをレクチャー後、レストラン編ではテーブルセッティングやお料理のサービス体験、フロント編ではお客様のチェックインやベッドメイキングを体験いただきます。

普段はなかなか見られないホテル館内の見学ツアーもございます。
体験後には料理長特製のショートコースをお愉しみいただき、最後に修了証をお渡しいたします。

※ 体験および館内見学はお子様のみとなります。大人の方にはお客様役をお願いする場合がございます。
※ 当日は動きやすい服装でご参加ください。安全の為長い髪はまとめてください。

お食事メニュー

◆ 8月9日(土) レストラン編

前　菜　 テリーヌ ド レギューム カッテージチーズのサラダを添えて
スープ　 とうもろこしのクリームポタージュ メープルのクルトンを浮かべて
メイン　 骨付き鶏モモ肉のコックオーヴァン マッシュルームと彩り野菜と共に
デザート 桃のスープに浮かべたココナッツのブランマンジェ 白桃のコンポートと共に

◆ 8月17日(日) フロント編

前　菜　 テリーヌ ド ポワソン ベーコンのシーザーサラダを添えて
スープ　 カボチャクリームポタージュ ミルクのエスプーマを浮かべて
メイン　 骨付き鶏モモ肉のフリカッセ 茸のメランジェと彩り野菜と共に
デザート マンゴーのムースリーヌ パイナップルとマンゴーのマリネ バニラアイスを添えて

※ メニューは変更となる場合がございます。

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