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クッキングサークル親子でクッキング母の日いちごのショートケーキ作り体験教室

基本情報Detail

開催日時	2023年5月3日(水・祝) 11:00～13:30 (受付 10:30～)
会場	ホテル日航立川東京宴会場
料金	親子2名様で 13,000円 ※ 料金には講習、お食事、お飲物、お土産、消費税、サービス料が含まれます。 ※ 1名様追加料金 6,500円、ただしお持ち帰りのケーキは1組1台となります。
ご予約・お問い合わせ	宴会セールス 042-503-9102 (平日9:00～17:30/土曜日10:00～16:30)

講習内容

製菓料理長による小学生のお子様を対象とした料理教室です。
今回はパティシエになって、母の日いちごのショートケーキ作りにチャレンジ！スポンジの作り方のレクチャー後、生クリームの泡立てからクリームを塗るナッペやフルーツカット、チョコペンでメッセージを書く工程をご体験いただきます。
ご体験後にはレクチャーメニューのほか、えびクリームコロッケとミネストローネスープのショートコースをお愉しみください。
完成したケーキはラッピングをしてお持ち帰りいただき、そのままプレゼントにしていただけます。

※小学生のお子様を対象にした内容を想定しております。
※お子様だけでの参加はできませんので予めご了承ください。
※当日は調理工程をご体験いただきますので親御様、お子様ともにエプロンをご持参ください。

講師プロフィール

ホテル日航立川東京製菓料理長
清水裕史 (しみずひろふみ)

＜経歴＞
織田製菓専門学校を卒業後、個人洋菓子店やイタリアンレストランで調理を担当。
2008年2月ホテルオークラ東京入社製菓仕上げ部門を担当。
2021年9月ホテル日航立川東京製菓シェフに着任。
2022年7月同ホテル製菓料理長に就任。

注意事項

・ご来館の際は、マスクの着用および検温へのご協力をお願いいたします。
・咳、発熱などの症状がみられるお客様は、大変申し訳ございませんが、ご来館をご遠慮いただくようお願いいたします。
・ご来館時は手指のアルコール消毒をお願いいたします。

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