イベントEvent
おせち料理
お正月の家族団らんを華やかに彩るおせち料理はいかがですか。
和洋のシェフが腕によりをかけた品々をぜひご堪能ください
基本情報Detail
| ご予約受付 |
2023年10月1日(日)7:00～12月22日(金) |
|---|---|
| お受渡し | 2023年12月30日(土) 12:00～20:00 12月31日(日) 10:30～20:00 |
| 料金 |
特撰和洋中おせち 和洋折衷おせち 早割 10/31迄のご予約がお得！ 二段重(4人前) 限定80個 |
| お問い合わせ |
WEB予約はこちら(10/1 7:00∼)東京都市町村職員共済組合 組合員および被扶養者の方は＞組合員専用ページよりお申込みください（組合員証の保険者番号下4桁を入力いただきます）All Day Dining 紗灯
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特撰和洋中おせち 三段重 限定20個
お品書き（クリックで開きます）
壱ノ重
紅白蒲鉾／伊達巻／車海老万年煮／数の子鼈甲漬け
真名鰹柚香焼き／金目鯛西京焼き／寿蛤／合鴨味噌焼き
いくら真砂子和え／黒豆／栗金団／甘海老塩辛／牛肉時雨煮
蝦夷鮑酒蒸し／子持ち鮎甘露煮／松茸照り煮／梅人参
穂付筍／慈姑／唐墨
弐ノ重
伊勢海老のグラタン テルミドール
キャビア／パーナ貝のスモーク風味／スモークサーモン
帆立貝のスモーク／オリーブ／レモン
国産牛サーロインのロースト／フォアグラのテリーヌ
ソーセージトゥールーズのブリオッシュ包み
参ノ重
フカヒレ姿煮／牛肉と筍のオイスターソース炒め
叉焼肉／蟹爪フライ／豚肉のパテ シノワーズ
韮采円煎餃／クラゲの冷菜
※都合によりメニューは変更となる場合がございます
和洋折衷おせち 二段重 限定80個
お品書き（クリックで開きます）
壱ノ重
紅白蒲鉾／伊達巻／有頭海老万年煮／数の子鼈甲漬け
小鯛卯の花和え／鮭西京焼き／細魚手綱黄身寿司
花餅手鞠／合鴨燻製／たらこ昆布巻き
黒豆／五色膾／栗金団／田作り／網笠柚子
牛肉時雨煮／博多高野豆腐／帆立貝旨煮
手綱蒟蒻／梅人参／穂付筍／松笠慈姑／里芋
弐ノ重
米沢牛のブレゼ
チキンガランティーヌ リゾット&菜の花
ソーセージトゥールーズのブリオッシュ包み
テリーヌ ド カンパーニュ
アンデスポークのパストラミ
きのこのソテーガーリック風味
ポワソンムーストリコロール
海老と野菜のテリーヌ／柚子と大葉のポワソンムース
鰆のエスカベッシュ／赤黄パプリカマリネ
オリーブ2種／スモークサーモン／エビのスモーク
帆立貝のスモーク／パーナ貝のスモーク風味／レモン
※都合によりメニューは変更となる場合がございます
和洋折衷おせち 一段重 限定30個
－ご好評につき限定数完売いたしました－
お品書き（クリックで開きます）
紅白蒲鉾／伊達巻／有頭海老万年煮／数の子鼈甲漬け
小鯛卯の花和え／鮭西京焼き／細魚手綱黄身寿司
花餅手鞠／たらこ昆布巻き／黒豆／五色膾／栗金団
田作り／網笠柚子／牛肉時雨煮／博多高野豆腐
手綱蒟蒻／梅人参／穂付筍／松笠慈姑／里芋
米沢牛のブレゼ／鰆のエスカベッシュ／オリーブ2種
ソーセージトゥールーズのブリオッシュ包み
テリーヌ ド カンパーニュ
アンデスポークのパストラミ
きのこのソテーガーリック風味
海老と野菜のテリーヌ
柚子と大葉のポワソンムース／スモークサーモン
エビのスモーク／帆立貝のスモーク
パーナ貝のスモーク風味／赤黄パプリカマリネ／レモン
※都合によりメニューは変更となる場合がございます
