イベントEvent

1月1日~3日特別営業
新春メニューのご案内

新しい年の訪れをお祝いする特別メニューを和洋の料理長が心を込めてお届けします。

基本情報Detail

日程 2023年1月1日(日・祝)~1月3日(火)
時間

ランチ  
 [1/1・2] 2部制11:00~13:00 13:30~15:30
 [1/3] 11:30~15:00

ディナー 17:30~21:00

※ラストオーダーは各時間帯30分前、ディナーのコース・会席に限り19:00まで

料金 クリックすると詳細に移動します

和洋折衷メニュー
 和洋折衷コース ~雅~  ¥9,800

和食メニュー
 新春お祝い御膳 (ランチ限定)  ¥6,500

 新春鯛しゃぶ御膳 (ディナー限定)  ¥8,500

 頌春会席  ¥13,000 [12/29までの要予約]

洋食メニュー
 新春国産牛ランチコース (ランチ限定)  ¥6,500

 新春特別 米沢牛コース  ¥12,000 ほか

ご予約・お問い合わせ

WEB予約はこちら

 

All Day Dining 紗灯
TEL: 042-503-9100 (営業時間に準ずる)


※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※仕入の都合により、メニューは変更となる場合がございます。※画像はイメージです。
※All Day Dining 紗灯ではお支払いにJALクーポン・JAL旅行券がご利用いただけます。詳しくはこちら>>
※All Day Dining 紗灯ではお支払いに Go To EatキャンペーンTokyo食事券 がご利用いただけます。詳しくはこちら>>

 

和洋折衷メニュー

和洋折衷コース ~雅~ 9,800円



メニュー詳細(クリック)
アミューズ  食前の一品
御祝肴  鱶鰭松前おろし和え
     数の子鼈甲漬け 日の出海老
     金目鯛西京焼き 松笠慈姑
スープ  オニオングラタンスープ
御強肴  眼張香味揚げ 海老真丈 舞茸 蕗の薹
メイン  国産牛サーロインの網焼き 濃厚な赤ワインソースで
御食事  ひゅうが飯 香の物 味噌椀
デザート 抹茶と黒ゴマのオペラ 和三盆のアングレーズソース
コーヒーまたは紅茶


 

和食メニュー

新春お祝い御膳(ランチ限定) 6,500円



メニュー詳細(クリック)
一の膳:前菜松花堂盛り
御祝肴
 鱶鰭松前おろし和え 針柚子
 数の子鼈甲漬け 日の出海老 伊達巻き
 鱈子昆布巻き 穴子新引き粉揚げ 梅貝旨煮

二の膳:半月盆盛り
御造里  鮪 花烏賊 甘海老
御家喜物 鯛梅香味焼き 金柑蜜煮
御多喜合 蕨信田巻き 松笠慈姑 梅人参
御強肴  烏賊焼売 揚げ餅 みぞれ掛け
     紅白魚そうめん
御食事  赤飯 香の物 味噌椀
御食後  プチデザート

新春鯛しゃぶ御膳(ディナー限定) 8,500円



メニュー詳細(クリック)
前菜塗り板盛り
    鱶鰭松前おろし和え 針柚子
    数の子鼈甲漬け 日の出海老
    鱈子昆布巻き 伊達巻き
    金目鯛西京焼き 花百合根
    紅白魚そうめん めかぶ
お造り 二種盛り合わせ
揚げ物 ソフトシェルクラブ香味揚げ 舞茸
鍋 物 鯛しゃぶ 温野菜 焼豆腐
食 事 牛時雨煮ご飯 香の物 味噌椀
食 後 フルーツ

頌春会席  13,000円
=12/29(木)までの要予約=



メニュー詳細(クリック)
御祝肴   河豚皮煮凍り
      紅白手鞠寿司 蝦夷鮑万年煮
      黄金数の子 小川サーモン
御祝椀   鯛葛打ち入麺 しめじ 梅人参
      菜花 松葉柚子
御造里   本日のお造り三種盛り合わせ
御家喜物  甘鯛蕪蒸し
御多喜合  河豚雪見鍋 白子豆腐 温野菜 菊菜
      粟麩 柚子ポン酢
御強肴   ずわい蟹変り揚げ 海老芋 蕗の薹 葛素麺
御食事   鮭いくら雑炊 香の物
御食後   白玉入りお汁粉とフルーツ盛り合わせ

洋食メニュー

新春国産牛ランチコース(ランチ限定) 6,500円



メニュー詳細(クリック)
オードブル パテ・ド・カンパーニュ ハーブのプティサラダとフルーツのコンポートを添えて
スープ   甲殻類のポタージュ ミルクのエスプーマを浮かべて
メイン   国産牛のロースト 彩り野菜と濃厚な赤ワインソースで
デザート  柚子のクレームとマスカルポーネのムース レモン風味のチュイールを添えて
コーヒーまたは紅茶


新春特別米沢牛コース  12,000円



メニュー詳細(クリック)
アミューズ 食前の一品
オードブル パテ・ド・カンパーニュ
      ハーブのプティサラダとフルーツのコンポートを添えて
スープ   甲殻類のポタージュ ミルクのエスプーマを浮かべて
魚料理   マトウダイのバプール ハーブを効かせた白ワインソースで
メイン   米沢牛フィレ肉のロースト 煮詰めたフォンと茸のクリームで
デザート  柚子のクレームとマスカルポーネのムース
      レモン風味のチュイールを添えて



◇◆ 洋食その他メニュー ◆◇


ランチセット
8種野菜と自家製ドレッシングのトスサラダ、スープ、パンまたはライス、ドリンクバー、プチデザート付き


・牛サーロイン ステーキまたはグリル
 お好みのソースで 3,000円

・マトウダイのバプール ハーブを効かせた
 白ワインソースで 3,000円

・米沢牛肩ロース ステーキ又は網焼き
 お好みのソースで 4,200円

・米沢牛サーロイン ステーキ又は網焼き
 お好みのソースで 6,800円

ランチお子様メニュー


・お子様うどん 800円 〈幼児のお子様限定〉

・お子様ハンバーグ
 ガーリックソース または おろしポン酢 1,500円

 小ライス、スープ付き

・お子様ステーキ
 ガーリックソース または おろしポン酢 1,850円

 小ライス、スープ付き



ディナータイム アラカルト


サラダ
・彩り野菜のコンビネーションサラダ フレンチドレッシング 1,400円

アペタイザー
・ミックスナッツ 800円
・オリーブマリネ 1,000円
・フライドポテト アンチョビのソースを添えて 1,000円

魚介料理
・サーモンのグリル 彩り野菜と南仏ピストゥーソースで 2,400円
・白身魚と有頭海老のソテー サルサベルデソースで 2,800円

肉料理
・牛サーロイン ステーキ又はグリル
 お好みのソースで 3,000円
・米沢牛肩ロース ステーキ又は網焼き
 お好みのソースで 3,900円
・米沢牛サーロイン ステーキ又は網焼き
 お好みのソースで 6,500円

セットメニュー
①サラダセット 900円
 彩りスモールサラダ+ライスまたはパン
②スープセット 900円
 本日のスープ+ライスまたはパン
③サラダ&スープセット 1,250円
 彩りスモールサラダ+本日のスープ+ライスまたはパン
④サラダ&スープ 1,000円
 彩りスモールサラダ+本日のスープ
⑤ライスまたはパン 各400円
①~④に追加可能 コーヒーまたは紅茶 400円

お子様メニュー
・お子様うどん 800円 〈幼児のお子様限定〉

・お子様ハンバーグ
 ガーリックソース または おろしポン酢 1,500円

 小ライス、ジュース付き

・お子様ステーキ
 ガーリックソース または おろしポン酢 1,850円

 小ライス、ジュース付き


デザート
・自家製ケーキセット コーヒー または 紅茶付き 1,250円
・自家製ケーキ 450円~
・アイスクリーム、シャーベット 各500円

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