イベントEvent

製菓料理長玉村賀信によるバレンタインスイーツ教室

基本情報Detail

開催日時	2020年1月29日(水) 19:00～21:00（受付18:30～）
会場	ホテル日航立川東京　宴会場
料金	お1人様 4,800円 ※料金には、講習、試食、軽食、コーヒー、消費税、サービス料が含まれます。
ご予約・お問合せ	＝好評につきご予約受付を終了いたしました＝宴会セールス 042-503-9102 (平日9:00～17:30/土曜日10:00～16:30)

講習内容

全3品をレクチャーいたします。

≪講習メニュー≫
・クラッシックショコラ
・ブールドネージュ
・フリアン

講師プロフィール

製菓料理長玉村賀信

<経歴>
1978年ホテルオークラ東京入社。 1993年（株）ホテルオークラエンタープライズブッフェ＆ダイニングサファイア出向。 2000年ホテルオークラ札幌出向、製菓シェフ。2005年ホテルオークラ東京製菓課長就任。 2010年同ホテル退社後、製菓学校講師、地方ホテルの技術指導等を経て、　オークラフロンティアホテル海老名（現在：レンブラントホテル海老名）、学士会館にて製菓料理長として勤務。 2018年11月ホテル日航立川東京製菓料理長に着任。