【5/20(水)】料理長 坂本将太による
料理を美しく魅せる盛り付け教室
＜盛り付け体験あり＞お皿の選び方やソースの引き方など
お料理をより魅力的に見せる盛り付け方を料理長が丁寧にレクチャーします。
基本情報
| 開催日時 | 2026年5月20日(水) 18:30～20:30 (受付 18:00～) |
|---|---|
| 会場 | ホテル日航立川 東京 宴会場 |
| 料金 |
お一人様 7,500円※ 料金には 講習、お食事（ショートコース）、消費税、サービス料が含まれます。 |
| ご予約･お問い合わせ |
WEB予約はこちら フォーム送信後にお申込み完了と参加費のお支払い方法に関するメールが届きますので必ずご確認下さい。 ※「hotelnikko-tachikawatokyo.jp」ドメインからのメールを受信できるよう設定してください。
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講習内容
ホテル日航立川 東京の料理長、坂本将太による料理の盛り付け教室です。
お皿の選び方やソースの引き方など、ご家庭でも取り入れやすい内容を中心に、お料理をより魅力的に見せる盛り付け方をレクチャーします。レクチャー後には実際にオードブルの盛り付けを体験いただき、スープ、メイン、デザートと続くショートコースをお召し上がりいただきます。
当日お召し上がりいただくオードブルの作り方もレクチャーいたします。
※ 大人の方を対象とした内容を想定しています。
※ 盛り付けを体験いただきますのでエプロンをご持参ください。長い髪は束ねてご参加ください。
※ 画像はイメージです。実際のお料理とは異なります。
ショートコース メニュー
前 菜 テリーヌ・ド・レギューム お好みのソースと野菜を盛り付けて
スープ ポタージュ サンジェルマン
メイン 豚肩ロースのグリル 新玉ねぎのロースト ローズマリー香るジュ
デザート 苺とマスカルポーネのアシェットデセール
コーヒー
※仕入れの都合などによりメニューは変更となる場合がございます。
※アレルギーのあるお客様は事前にご申告ください。当ホテルのアレルギーポリシーに則り対応させていただきます。
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